Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)

Name: Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)
Brand: Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)
SKU: Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н)
Price: 2500 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Код товара: 090207

Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н) от производителя – купить с доставкой по России и СНГ

от 300 000 руб

выгода 100 000 руб

от 400 000 руб

Назначение и область применения: предназначен для измельчения в условиях вакуума пищевого и непищевого сырья. Может быть использован при производстве колбас, паштетов, пельменей, в кондитерских цехах, как куттер-миксер для измельчения и смешивания овощей, при переработке молочных продуктов, изготовления плавленых сыров, майонезных соусов и т.д.

С какими продуктами работает: мясо, рыба, фрукты, овощи, орехи, грибы, творог, пр.

Конечный продукт: мясной и рыбный фарш, фруктовое и овощное пюре, ореховая паста, творожная масса, йогурты, косметические средства и т.д.

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч	700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч	900*
Объем чаши, не менее, л	80

полное описание

узнать цену

Наши специалисты подробно расскажут вам о товаре и его стоимости

Trade-In

Описание

Технические характеристики

Описание

от 300 000 руб

выгода 100 000 руб

от 400 000 руб

С какими продуктами работает: мясо, рыба, фрукты, овощи, орехи, грибы, творог, пр.

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч	700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч	900*
Объем чаши, не менее, л	80

Преимущества

• универсальность применения: подходит для переработки пищевого и непищевого сырья, в широких пределах подстраивается под требования техпроцессов;
• большая производительность — 700-900 кг в час;
• высокое качество продукта: измельчение идет в условиях вакуума, что приводит к более плотной консистенции;
• легкость адаптации к производственному процессу: возможность плавной регулировки скорости ножей, подогрева или охлаждения сырья, подачи дополнительных ингредиентов и жидкости прямо в чашу куттера, пр.;
• высокая степень автоматизации устройства: механизированное перемешивание, снятие налипшего продукта со стенок чаши, опрокидывание и подъем чаши;
• простота управления и контроля показателей работы: температуры, длительности, скорости перемешивания и т. д.;
• высокая гигиеничность, легкость и полнота санитарной обработки: куттер полностью выполнен из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч	700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч	900*
Объем чаши, не менее, л	80
Коэффициент заполнения, не более	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	1500-3000, плавно
Частота вращения мешалки, об/мин	28
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см	-0,8
Количество ножей, шт.	3
Механизированное опрокидывание чаши	Да
Время опрокидывания чаши с	60
Рубашка на чаше	Да
Давление пара в подающем трубопроводе, не более, Давление пара в подающем трубопроводе кгс/кв.см	5
Присоединительные размеры трубопроводов рубашки, G"	1/2
Установленная мощность, не более, кВт	19,0
Габаритные размеры, не более, мм	1120х800х1500
Масса, не более, кг	250