Комплект оборудования для производства мягких и твердых сыров (сыроварня) ИПКС-0116
- продукт: молоко;
- конечный продукт: сметана, мягкие сыры группы "Паста-Филата" (Pasta Filata) с формованием вручную - Адыгейский, брынза, Рикотта, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, твердые сорта сыра: Российский, Голландский, Пошехонский и др.;
- тара: пластиковые стаканы;
- производительность: 300-2000 л/сутки;
